Kock till Vegaköket

Om jobbet Som kock är dina arbetsuppgifter matlagning, servering av goda och näringsriktiga måltider, vilket även kan inkludera specialkost ibland. Du lagar god mat i samarbete med andra kockar och vår köksmästare. I det dagliga arbetet ska du bidra till att utveckla verksamheten och se till att riktlinjer följs och uppsatta mål nås. I arbetet ingår även att diska av kantiner. Du ingår i ett kockteam som samarbetar och hjälper varandra med de arbetsuppgifter som finns i ett kök. Du kommer hjälpa till att portionera i Bistro Skeppet på helgerna då du får träffa våra matgäster. Du ska ha fokus på hållbarhet och jobba med goda miljömåltider. För oss i Göteborgs Stad innebär miljömåltider mer vegetariskt på tallriken, minskat matsvinn, inköp av ekologiska och miljöanpassade livsmedel samt anpassning av menyer efter säsong. Du kommer att ha kontakt med hyresgäster, anhöriga, personal, beställare och externa leverantörer. Vi arbetar i olika IT-system för beställning och kostplanering, vi erbjuder utbildning i dessa. Om dig Krav: - Vi söker dig som är utbildad kock - Du har dokumenterad erfarenhet från restaurang och storkök mer än 5 års erfarenhet krävs. - Uppdraget innehåller också flera administrativa uppgifter och det är därför viktigt att du har grundläggande IT-kunskaper och kan hantera de e-post-, inköps- och beställarprogram samt kostdatasystem Matilda som används i verksamheten. - Du behöver även behärska det svenska språket i tal och skrift eftersom läsa och följa recept, rutiner och instruktioner samt kommunicera med kollegor, beställare och matgäster är en viktig del i uppdraget. - Arbetslivserfarenhet av att laga mat i stora volymer. Meriterande: - Du har erfarenhet av arbete med seniormåltider, specialkost, livsmedelshygien och goda miljömåltider. Du är flexibel och ser möjligheter i förändringar. När förutsättningarna skiftar anpassar du snabbt ditt arbetssätt och kommer med nya idéer och perspektiv. Du är nyfiken, uppmuntrar till dialog och ser flera vägar framåt. Din kreativitet leder till praktiska resultat – som god och vällagad mat som väcker aptiten hos våra hyresgäster. Du bemöter andra med värme och respekt. Du är positiv, lösningsfokuserad och vill hjälpa till. Du förstår behoven hos dem vi är till för och bidrar till att de blir nöjda. Du samarbetar väl, lyssnar och visar omtanke. Du planerar och prioriterar effektivt, följer upp ditt arbete och ser till att det blir gjort i tid. Övrigt Vi är Sveriges största kommunala vård- och omsorgsaktör. Hos oss får du: • En arbetsgivare som främjar lika rättigheter och möjligheter oavsett bakgrund eller yrkeskompetens • Trygg anställning • Meningsfulla arbetsuppgifter • Karriärmöjligheter och kompetensutveckling • Heltidsanställning med möjlighet till deltid • Goda semestervillkor • Friskvårdsbidrag, cykelbidrag samt andra rabatter och erbjudanden Läs mer om våra förmåner https://goteborg.se/wps/portal/start/jobba-i-goteborgs-stad/sa-ar-det-att-jobba-hos-oss/formaner-och-lon Du ansöker via vårt rekryteringssystem i enlighet med GDPR. Har du skyddade personuppgifter? Ring rekryterande chef för att få reda på fler ansökningsalternativ istället för att skicka in en ansökan. I denna rekrytering ansöker du utan personligt brev. När du söker kommer du få svara på frågor relevanta för tjänsten. Dina svar blir en viktig del av vårt urvalsarbete. Vi undanber oss erbjudanden om kompetensförmedling, annonsering och rekryteringshjälp. I denna rekryteringsprocess är valet av rekryteringskanaler redan bestämt. Om oss Vi är en ledande aktör inom hälsa vård och omsorg med höga ambitioner som erbjuder många möjligheter till utveckling. Vi söker dig som tillsammans med 10 000 kollegor vill vara med och göra det möjligt – i både handling och bemötande.   Vi är i en framtidsbransch och därför är det viktigt att visa vad vi står för och vad du kan få uppleva om du blir en del av oss. Det kommer bli en spännande resa mot världens bästa stad för ett långt och värdigt liv. Vi är Göteborg. Välkommen ombord!