Poolkock som utgår ifrån Öxnered skola

Trivs du med att arbeta flexibelt i olika kök, då är detta en tjänst för dig! Mål att arbeta emot Kostenheten arbetar för att: - Maten ska vara av god kvalitet, näringsrik och varierad - Gästen får ett trevligt bemötande. - Tillgodose våra kunders krav och önskemål på avtalade tjänster. Vår målgrupp är äldreomsorg, skola och förskola. - Bidra till säkra, hållbara och klimatsmarta måltider. Arbetsuppgifter som ingår i tjänsten Som poolkock arbetar du i olika kök inom kommunen – ofta i olika verksamheter från dag till dag. Du kommer att: - Arbeta i alla delar av köket och restaurangen. - Tillaga och servera normalkost samt individanpassade måltider. - Delta i produktions- och inköpsplanering. - Ta emot varor och hantera egenkontroll enligt gällande rutiner. - Arbeta i kostdatasystemet Mateo. - Bidra till att riktlinjer följs och mål uppnås. - Arbeta både självständigt och i team – ensamarbete i mindre kök förekommer. Kvalifikationer: Du ska ha genomgått gymnasiets restaurang- och livsmedelsprogram eller vuxenutbildning som bedöms likvärdig. Alternativt ha genomgått en validering (eller gesällbrev) som kan verifiera kunskaper motsvarande ovanstående. Du ska ha goda kunskaper i svenska både i tal och skrift samt datavana. Kunskaper inom specialkoster är ett krav. Arbetslivserfarenhet som behövs för arbetet  - Erfarenhet som kock i storkök. Vi ser det även som meriterande om du har erfarenhet av att ha arbetat som poolkock tidigare samt erfarenhet av kommunal verksamhet.  Personliga egenskaper - Flexibel - Självgående - Mål och resultatorienterad - Initiativtagande - Samarbetsförmåga - Serviceinriktad - Muntlig kommunikation - Tydlig - Helhetssyn - Strukturerad - Kvalitetsmedveten - Problemlösande analysförmåga Villkor Innan anställning som kock krävs registerutdrag enligt skollagen (2010:800). Du begär en registerkontroll på polisen.se som sedan visas innan anställning sker. Semestertjänst. Successionstjänst kan komma att bli aktuellt.  Om Vänersborgs kommun Som medarbetare i Vänersborgs kommun bidrar du till att göra vardagen enklare för våra 40 000 medborgare i kommunen. I Vänersborgs kommun jobbar 3 800 anställda och vi arbetar för att vara attraktiv och hållbar i alla delar, hela livet. Övrig information Vi ser mångfald som en styrka som berikar vår verksamhet och välkomnar sökande med olika bakgrund. Söker du en tjänst hos oss som omfattas av krigsplacering kommer du få information om det i samband med din anställning. Kommunen har gjort aktiva val i denna rekrytering och vill därför inte bli kontaktade med erbjudanden om annonserings- och rekryteringshjälp/kompetensförmedling. Kontaktuppgifter till din fackliga organisation hittar du https://www.vanersborg.se/naringsliv-och-arbete/arbetsmarknad/fackliga-organisationer .