Kockar sökes till Bjursås vintersäsongen 25/26

Eat In Dalarna söker kockar till våra två vinterrestauranger i Bjursås: Brasserie Bju Inn och Bäverhyddans Värdshus.

Vi söker dig som gillar att arbeta i ett högt tempo, brinner för matlagning och trivs i en miljö där säsongen verkligen känns. Här blir du en del av ett sammansvetsat team som levererar bra matupplevelser till gäster från morgon till kväll.

Om rollen

Som kock hos oss arbetar du nära Affärsområdeschefen och restaurangansvarig med alla delar av den dagliga driften i köket. Arbetsuppgifterna omfattar bland annat:

• matlagning och mise en place
• kvalitet och tempo i service
• hygien, ordning och rutiner i kök
• delaktighet i planering och logistik mellan våra två enheter

Arbetet är schemalagt och omfattar dagar, kvällar, helger och högtider under säsongen.

Om dig

Vi söker dig som har:

• erfarenhet av att arbeta som kock, kallis eller varmkök
• god känsla för kvalitet, tempo och samarbete
• förmåga att ta ansvar och arbeta självständigt när det behövs
• B körkort

Du är en lagspelare som gillar när det händer mycket, och du trivs i en miljö där det är högt tryck men gott humör.

Om oss

Eat In Dalarna driver flera restauranger i regionen. I Bjursås hittar du:

• Brasserie Bju Inn – en lunchrestaurang mitt i skidbacken med högt tryck och många sittplatser där även vår afterski sker varje lördag under säsong.
• Bäverhyddans Värdshus
• – en klassisk fjällkrog med fokus på vällagad mat, god dryck och trivsel.

Under vintersäsongen är båda restaurangerna i full gång, med mycket rörelse och ett starkt team som hjälps åt mellan enheterna.

Vi erbjuder dessvärre inte personalboende denna säsong.

Ansökan

Skicka din ansökan med CV och kort personligt brev till michaela@bjursas.com

Urval sker löpande – välkommen med din ansökan!